الرئيسية / تخسيس / اكلات دايت / ورق الملوخية : تعرف على 16 فائدة لورق الملوخية وطرق تحضيره في المنزل
ورق الملوخية
ورق الملوخية

ورق الملوخية : تعرف على 16 فائدة لورق الملوخية وطرق تحضيره في المنزل

ورق الملوخية | فوائد |

الملوخية من النباتات الزهرية التي تحتاج إلى الطقس الدافئ، ويمكن إعدادها بالكثير من الطرق، إذ أنها من أشهر الأطباق التي يحبها الجميع، وهي من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، كما ان ورق الملوخية يحتوي على العناصر المختلفة والفيتامينات التي تضم الكثير من الفوائد، تابع من خلال هذا الموضوع للتعرف على فوائد ورق الملوخية المتنوعة، وتعرف على طريقة التحضير.

فوائد ورق الملوخية

ورق الملوخية
ورق الملوخية
  • ورق الملوخية يحتوي على نسبة هائلة من فيتامين أ، وهو يعمل على الحفاظ على قرنية العين، كما أنه يساعد على تهدئة الأعصاب، ويمنح الجسم الراحة والاسترخاء.
  • تساعد الملوخية على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويعمل على علاج القولون.
  • ورق الملوخية يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب والمفيد في تحويل الطعام إلى الأحماض الأمينية، كما انه يعمل على الزيادة من إفراز الهرمونات الذكرية.
  • ورق الملوخية يعمل على الخفض من ضغط الدم، ويساعد على ادرار البول.
  • يعالج الإكتئاب، ويتخلص من القلق والتوتر، كما أنه يقل من الإضطرابات العصبية.
  • يحتوي على مادة ميوسولج التي تعمل على تهدئة أغشية المعدة والامعاء.
  • يساعد على تنشيط حركة الامعاء، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف السيلولوزية.
  • يساعد على علاج الإمساك، ومفيد في التسهيل من عملية الهضم.
  • ورق الملوخية يعمل على علاج العقم، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من المعادن الغذائية مثل المنجنيز، والمفيد في الزيادة من إفراز هرمونات خصوبة المرأة.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من مادة الكلوروفيل الخضراء، كما أن ورق الملوخية يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ويعمل على محاربة الإلتهابات، والقضاء على مشكلة تقرحات الفم.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على الوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد.
  • يعمل على نمو الشعر وتقوية اللثة، كما انه مفيد في بناء كريات الدم الحمراء، وسرعة الشفاء من الجروح والقروح.
  • تعالج الملوخية الأنيميا، بسبب الحديد الموجود به، ويعمل على الحفاظ على خلايا الجسم من التلف والتآكل.
  • يعالج القلب من مشكلات القلب المختلفة، ويعمل على الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
  • يحارب الأمراض الجلدية المختلفة كما أنها تقي من مرض البلاجرا، والذي يتسبب في تشقق الجلد.
  • احتواء الملوخية على نسبة كبيرة من فيتامين ج يساعد على وقف النزيف وتكسير كرات الدم الحمراء.

طريقة عمل ورق الملوخية مع اللحم

ورق الملوخية
ورق الملوخية

المكونات :

مكونات الملوخية :

  • كيس من الملوخية الورق.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
  • نصف رأس من الثوم.
  • 2 حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • القليل من الزيت النباتي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • القليل من الماء المغلي.
  • مكعب من الماجي.

مكونات الدقة :

  • 2 فص من الثوم.
  • نصف بصلة صغيرة الحجم.
  • ربع ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير :

  • يتم فرم كل من البصل والثوم فرماً ناعماً، ثم يتم وضعهما في الزيت البناتي في وعاء على النار المتوسطة الحرارة، ويتم التقليب إلى أن يذبل البصل والحصول على اللون الأصفر.
  • أضيفي اللحم المفروم، وكل من الملح والبهارات، ويتم التقليب على النار جيداً.
  • يتم تقطيع ورق الملوخية إلى أنصاف ثم تضاف إلى خليط اللحم المفروم، ويتم التقليب جيداً.
  • أضيفي القليل من الماء، مع الاستمرار في التقليب.
  • يتم وضع كل من البصل والثوم والكمون في الفرامة الكهربائية، ويتم الخلط جيداً، ثم يتم اضافة الخليط إلى الملوخية، ويتم الخلط جيداً.
  • ضعي مكعب ماجي في الخليط، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على الخليط المتجانس، ثم يتم تغطية الوعاء، ويتم التقليب من آن لآخر.
  • يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم، ويتم تزيينه بالصنوبر والليمون والفلفل الأخضر.
  • يقدم وبالهناء والشفاء.

أنصحك بقراءة أيضاً :

شاهد أيضاً

فوائد الكمون للبطن

فوائد الكمون للبطن : تعرفي على أهم فوائد الكمون للبطن والقولون ووصفات استخدامه

فوائد الكمون للبطن | فوائد | الكمون هو نبات عشبي يصل إرتفاعه 40 سم، وتنتشر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *