الرئيسية / أنظمة غذائية / هل العدس يزيد الوزن | تعرفي على فوائد العدس للصحة: هذه الوصفة مفيدة لوزنك
هل العدس يزيد الوزن

هل العدس يزيد الوزن | تعرفي على فوائد العدس للصحة: هذه الوصفة مفيدة لوزنك

هل العدس يزيد الوزن | فوائد |

يعتبر العدس من البقوليات المفيدة للجسم، كونه يضم مجموعة من العناصر الغذائية التي تمد الجسم باحتياجاته الضرورية، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق، خاصة لقدرته على إمداد الجسم بالطاقة, لكن يخاف البعض من تناوله متسائلين، هل العدس يزيد الوزن؟ لذلك نوضح في مقالتنا اليوم مدى صحة هذه المعلومة.

القيمة الغذائية للعدس

هل العدس يزيد الوزن
العدس الأصفر

يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتينات، الكربوهيدرات، الألياف، والفيتامينات المهمة للجسم، حيث يحتوي كل 100 جرام من العدس على الآتي:

  • السعرات الحرارية: 353 كالوري.
  • الدهون: 1.06 جم.
  • الألياف: 30.5 جم.
  • الكربوهيدرات: 60.08 جم.
  • البروتينات: 25.8 جم.
  • الكولسترول: 0.0

فوائد العدس للصحة العامة

هل العدس يزيد الوزن
العدس
  • يمد الجسم بالطاقة، ويمنحه النشاط، ويوفر الدفء في الشتاء.
  • يقوي الجهاز العصبي، ويخفف من آلام الصداع، وينشط الذاكرة.
  • يساعد على تسهيل عملية الهضم، لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  • يقوي الأسنان، ويحميها من التسوس والتلف.
  • يساعد على ادرار البول، وبالتالي يخلص الجسم من السموم.
  • يعالج الأنيميا، حيث أنه يساعد على تكوين الهيموجلوبين.
  • يقلل من نسبة الجلوكوز والكوليسترول في الدم.
  • ينظم نسبة السكر في الدم، ويقلل من ضغط الدم المرتفع.
  • وجبة مثالية في الحميات الغذائية، حيث أن تناوله باعتدال يساعد على تخفيف الوزن.
  • يقي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائه على مضادات للأكسدة.
  • يقي من أمراض القولون العصبي.
  • يعمل تحسين البشرة، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة.
  • يعالج الأمراض المتعلقة بالقلب، لأنه مصدر جيد للبوتاسيوم.

هل العدس يزيد الوزن ؟

هل العدس يزيد الوزن
شوربة العدس

يتساءل البعض هل العدس يزيد الوزن أم أنه يساعد على فقدان الوزن، فمن المعروف أن الافراط في تناول وجبة معينة، يؤدي إلى نتائج سلبية، حيث أن تناول أي نوع من الطعام بكميات كبيرة، سيؤدي حتمًا إلى زيادة الوزن، وكذلك ينطبق نفس الأمر على العدس.

يشير أطباء التغذية إلى أن العدس له دور كبير في فقدان الوزن، كونه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، كما أنه يعطي الإحساس بالشبع لفترات طويلة، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية والبروتينات الضرورية للجسم، مقابل عدد سعرات يسهل حرقها بسهولة على مدار اليوم.

يفضل عدم تناول العدس من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والقولون والكلى، وذلك لأن العدس سريع الامتصاص، فيؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، ويساهم في إدرار البول.

السعرات الحرارية في شوربة العدس

يحتوي كوب العدس الواحد على 230 سعر حراري، وتقل هذه السعرات عند اعداده في حساء الشوربة، حيث أن كأس من شوربة العدس يحتوي على 180 سعر حراري، وهو ما يساعد على تخفيض الوزن بسهولة.

طريقة تحضير شوربة العدس لفقدان الوزن

هل العدس يزيد الوزن
شوربة العدس

المكونات:

  • كوب ونص من العدس الأحمر.
  • ثمرتان من الجزر.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
  • نصف ملعقة كركم.
  • 8 أكواب من الماء.
  • ورقتان غار.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقتان من الكمون.
  • ملح.
  • قشر ليمون مبشور.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع العدس في إناء من الماء، وأضيفي ورق الغار، واتركيه على النار حتي تغلي المكونات جيدًا.
  • قطعي البصل والثوم والجزر، وابشري قشر ثمرة ليمون.
  • ضعي البصل والثوم في إناء مع زيت الزيتون على النار.
  • اتركي البصل والثوم لمدة دقيقتان، ثم ضيفي الكركم والكمون وبشر الليمون.
  • قومي بوضع الجزر المقطع إلى البصل والثوم، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الخليط السابق على إناء العدس، واتركيه على النار حتي ينضج، ثم ضيفي الملح، وتقدم ساخنة.

ننصحك أيضًا بقراءة:

فوائد الكورن فليكس : تعرف على فوائد الكورن فليكس للحامل والطفل والريجيم

فوائد الكمثرى | 6 فوائد للكمثرى: تساعد في الريجيم والعناية بالبشرة

فوائد الجوافة : تقي من السكر والسرطان ومفيدة للقلب والريجيم والبشرة

فوائد شرب الماء : كيف تستفيد منه في الريجيم والحفاظ على البشرة

فوائد التفاح : يحافظ على شباب البشرة الدائم ويخفيض الوزن بسرعة كبيرة

كيفية استخدام خل التفاح لانقاص الوزن : لا تنسى إضافة الليمون

 

شاهد أيضاً

علاج المرارة بالتفاح

علاج المرارة بالتفاح : كيف تتخلصين نهائيًا من حصوات المرارة ومشاكلها بالوصفات الطبيعية

علاج المرارة بالتفاح | فوائد | أصبحت أمراض الجهاز الهضمي شائعة وقتنا الحالي، وخاصة حصى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *