الرئيسية / تخسيس / اكلات دايت / القيمة الغذائية للشوفان : تعرفي على فوائد الشوفان المذهلة للجسم وطرق تحضيره
القيمة الغذائية للشوفان

القيمة الغذائية للشوفان : تعرفي على فوائد الشوفان المذهلة للجسم وطرق تحضيره

القيمة الغذائية للشوفان | فوائد |

يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها في أنظمتنا الغذائية خاصة في وجبة الفطور، لما له من فوائد كثيرة يغفل عنها الكثيرون، لذا نتعرف اليوم على القيمة الغذائية للشوفان، وفوائده للجسم، بالإضافة إلى أهم استخداماته.

الشوفان عبارة عن نبات عشبي، تستخدم بذوره في غذاء الإنسان والحيوان على حد سواء، ويتنشر زراعته في الكثير من دول العالم، على رأسها روسيا، وقد ازداد انتشاره بشكل كبير بسبب ثمنه الرخيص، بالإضافة إلى فوائده المذهلة للأطفال والبالغين.

يحتوي الشوفان على مجموعة من الفيتامينات المفيدة مثل B1، B2، H،D، كما يحتوي على بعض المعادن الهامة لجسم الإنسان، والتي تتمثل في الكالسيوم، الماغنسيوم، الفسفور، الحديد، والزنك، بالإضافة إلى النشا، الدهون، وبروتين الجلوتين.

القيمة الغذائية للشوفان
الشوفان

القيمة الغذائية للشوفان

يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي كل كوب من الشوفان على المعلومات الغذائية الآتية:

  • السعرات الحرارية : 607 سعر حراري.
  • الدهون: 10.76
  • الدهون المشبعة: 1.89
  • الكربوهيدرات: 103.38
  • الألياف: 16.5
  • البروتينات: 26.35
  • الكولسترول: 0

فوائد الشوفان

فوائد الشوفان
الشوفان
  • يعتبر الشوفان من أهم الأطعمة التي تساعد على تهدئة الأعصاب، وتمكن الإنسان من السيطرة على الغضب والتوتر.
  • يساعد على فقدان الوزن بسرعة، كونه يحتوى على سعرات حرارية قليلة، كما أنه يعطي شعور بالامتلاء لفترات طويلة
  • يحتوي الشوفان على أحماض دهنية غير مشبعة مثل حمض اللينوليك، وبالتالي يحصل الجسم على الطاقة دون زيادة في الوزن.
  • يحمي من الإصابة بأمراض القلب مثل الجلطات، وانسداد الشرايين.
  • يحتوي الشوفان على الماغنسيوم الذي يحث الجسم على إفراز الأنسولين، وبالتالي يقلل من نسبة السكر في الدم.
  • يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض السرطان، خاصة سرطان الثدي وسرطان الأمعاء.
  • يعمل على تقوية مناعة الإنسان ضد الأمراض المختلفة.
  • يعالج حالات الإمساك الشديد، وتهدئة المجرى الهضمي.
  • يعمل على تقوية الجهاز العصبي، ويحفز على النوم بهدوء.
  • يزود الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطاته اليومية.
  • يحتوي الشوفان على عناصر غذائية تعمل على تغذية البشرة، وترطيبها، وازالة خلايا الجلد الميتة.
  • يعمل على زيادة الأداء المعرفي عند الأطفال، ويقوي الذاكرة.

القيمة الغذائية للشوفان كويكر
الشوفان

القيمة الغذائية للشوفان كويكر

كويكر هو نوع من المنتجات التجارية للشوفان، ويكثر استخدامه على نطاق كبير، كونه متعدد الاستخدامات، حيث يمكن وضعه على الشوربات والصلصة، ويعطي طعم مميز للسلطات والسناك، كما أنه يعد وجبة فطور صحية ومفيدة.

يحتوي كل 100 جرام من شوفان كويكر على المعلومات الغذائية التالية:

طاقة (كيلوكالوري)          392.5

دهون (جم)                    8.0

منها دهون مشبعة (جم)  1.7

كربوهيدرات (جم)          65.7

ألياف (جم)                   10.1

منها سكريات (جم)          1.1

بروتين (جم)                13.0

صوديوم (مجم)             7.0

طرق صحية لتناول الشوفان
وجبة الشوفان

طرق صحية لتناول الشوفان

  • القيمة الغذائية للشوفان مع الحليب:

يتم وضع الشوفان مع حليب خالي الدسم، ويمكن إضافة بعض قطع الفاكهة، لإعطائه طعم مميز وقيمة غذائية عالية، ويحتوي هذا الطبق على البروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان، وتزيد من مناعة الجسم.

  • شوربة الشوفان:

يتم نقع حبوب الشوفان في الماء لمدة ساعتين، ثم نقوم بوضع إناء به ملعقة زيت على النار، ثم إضافة حبوب الشوفان المنقوعة في الماء، وترك الحساء على النار حتى الغليان، ثم نقوم بإزالته من على النار، وإضافة الملح والتوابل وعصير الليمون، وتعمل هذه الشوربة على تقليل الاحساس بالجوع، كما أنها تساعد على انقاص الوزن.

  • وجبة الشوفان بالكفتة:

وهي طريقة شائعة يتم استخدامها لدى الكثير من الناس، عن طريق خلط قليل من الشوفان مع الكفتة، ثم وضعها في الفرن أو تحميرها في الزيت.

  • يمكن إضافة الشوفان على الدقيق، وادخاله في صناعة المخبوزات والبسكويت، خاصة الكوكيز، حيث أنه يضيف طعم مميز، وقيمة غذائية عالية.
  • يمكن استخدام الشوفان مع البقسماط المستخدم في قلي الفراخ أو البانيه، حيث يعطي قرمشة مميزة للأكل.

ننصحك أيضًا بقراءة:

افضل انواع الشوفان للرجيم : تعرف على أهم وصفاته للرجيم وطرق تحضيرها

الفرق بين الشوفان والقمح وأيهما أفضل لصحة الإنسان.. تعرف على التفاصيل

رجيم الشوفان كم ينزل ؟: برنامج كامل لريجيم الشوفان لمدة 5 أيام

بسكويت الشوفان للرجيم : تعرف على أهم فوائده وطريقة صنعه في المنزل

القيمة الغذائية للشوفان | فوائد | يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها في أنظمتنا الغذائية خاصة في وجبة الفطور، لما له من فوائد كثيرة يغفل عنها الكثيرون، لذا نتعرف اليوم على القيمة الغذائية للشوفان، وفوائده للجسم، بالإضافة إلى أهم استخداماته. الشوفان عبارة عن نبات عشبي، تستخدم بذوره في غذاء الإنسان والحيوان على حد سواء، ويتنشر زراعته في الكثير من دول العالم، على رأسها روسيا، وقد ازداد انتشاره بشكل كبير بسبب ثمنه الرخيص، بالإضافة إلى فوائده المذهلة للأطفال والبالغين. يحتوي الشوفان على مجموعة من الفيتامينات المفيدة مثل B1، B2، H،D، كما يحتوي على بعض المعادن الهامة لجسم الإنسان،…

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

شاهد أيضاً

فوائد الكمون للبطن

فوائد الكمون للبطن : تعرفي على أهم فوائد الكمون للبطن والقولون ووصفات استخدامه

فوائد الكمون للبطن | فوائد | الكمون هو نبات عشبي يصل إرتفاعه 40 سم، وتنتشر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *